MenuCategories "Plats - Menu Ginger"

Frites maison, salade de jeunes pousses et émulsion chimichurri (HORS MENU)

Sauce tomate au basilic

Gnocchis de pommes de terre maison et châtaignes, pleurotes sautées

Polenta onctueuse au chorizo, oignons confits et coulis de piquillos (+1,50€)

Purée de pommes de terre truffée et jus de volaille corsé

Crémeux de butternut à la passion, potimarrons rôtis et sauce vierge exotique

Purée de céleri au chocolat blanc et confiture de piment doux

Sauce curry des îles, riz jasmin et ananas caramélisés