33 Rue St Jean du Perot , 17000 La Rochelle
05 46 28 25 14
OurMenu Classic
Signature Dishes
Main Courses
TATAKI SAUMON €12
Sauce karashi
ŒUF PARFAIT €12
Capuccino d’asperges avec mouillette beurre aux herbes (vege)
TATAKI DE BŒUF €12
Sauce ponzu & légumes croquants parfumés au sésame
TENTACULES DE POULPE GRILLÉ €22.0
Coponatina (ratatouille Sicilien), sauce piquillos, poudre d’olive (+3€)
GAMBAS SAUVAGES DE MADAGASCAR €22.0
Sauce curry des îles, riz au jasmin & ananas caramélisé
FILET DE BAR À LA PLANCHA €22.0
Petites pommes de terre de l’île de Ré et salicorne, sauce vierge
TRILOGIE DE GLACES (OU SORBETS) ARTISANALES €10
« Maître Artisan Glacier »
ASSIETTE DE FROMAGES DE L’EPICURIUM €10
& Confiture du moment
Lunch Time
TATAKI SAUMON €12
Sauce karashi
ŒUF PARFAIT €12
Capuccino d’asperges avec mouillette beurre aux herbes (vege)
TATAKI DE BŒUF €12
Sauce ponzu & légumes croquants parfumés au sésame
TENTACULES DE POULPE GRILLÉ €22.0
Coponatina (ratatouille Sicilien), sauce piquillos, poudre d’olive (+3€)
GAMBAS SAUVAGES DE MADAGASCAR €22.0
Sauce curry des îles, riz au jasmin & ananas caramélisé
FILET DE BAR À LA PLANCHA €22.0
Petites pommes de terre de l’île de Ré et salicorne, sauce vierge
TRILOGIE DE GLACES (OU SORBETS) ARTISANALES €10
« Maître Artisan Glacier »
ASSIETTE DE FROMAGES DE L’EPICURIUM €10
& Confiture du moment
POKE BOWL VEGGIE €22
Grand bowl riz, légumes croquants et fruits exotiques, légumes cuits et crus marinés (vegan)
TARTARE DE BŒUF “LARMES DU TIGRE” €15
Noix de cajou, mayonnaise wasabi & salade de jeunes pousses
CHEESECAKE SPÉCULOS, BASILIC & COULIS DE FRUITS ROUGES €8.0
TARTELETTE CHOCOLAT DESTRUCTURÉE, GEL PINEAU & GLACE VANILLE €8.0
DUO GLACES ASTISANALES (OU SORBETS) €8.0
« Maître Artisan Glacier »
MAKI DE THON
Mangue, concombre & framboise
CEVICHE DE DORADE ROYAL
Leche de tigre yuzu passion, guacamole & patate douce