Reservation
33 Rue St Jean du Perot , 17000 La Rochelle 05 46 28 25 14

TableBooking








    OurMenu Classic

    Signature Dishes




    Main Courses



    GASPACHO DE TOMATE ANANAS, MANGUE ET JALAPENOS €11,5
    Burratina di buffala & sorbet basilic (vege)
    CARPACCIO DE POULPE €13,5
    Sauce tomate ananas, mangue et jalapeños, sorbet à la tomate Bio et coulis de basilic
    TENTACULE DE POULPE GRILLÉE €27,5
    Houmous de pois chiche à l’huile de citron, mini poivrons grillés et sauce vierge
    GAMBAS SAUVAGES DE MADAGASCAR €25
    Sauce curry des îles, riz jasmin et ananas caramélisés
    FILET DE BAR À LA PLANCHA €25
    Petites pommes de terre nouvelles (grenailles), salicorne et sauce vierge
    TRILOGIE DE GLACES (OU SORBETS) ARTISANALES €11
    « Maître Artisan Glacier »
    ASSIETTE DE FROMAGES DE L’ÉPICURIUM €11
    & Confiture du moment
    POKE BOWL VEGGIE €20
    Grand bowl de riz, falafels à la betterave et fruits exotiques, crus et marinés (végé)

    Lunch Time



    GASPACHO DE TOMATE ANANAS, MANGUE ET JALAPENOS €11,5
    Burratina di buffala & sorbet basilic (vege)
    CARPACCIO DE POULPE €13,5
    Sauce tomate ananas, mangue et jalapeños, sorbet à la tomate Bio et coulis de basilic
    TENTACULE DE POULPE GRILLÉE €27,5
    Houmous de pois chiche à l’huile de citron, mini poivrons grillés et sauce vierge
    GAMBAS SAUVAGES DE MADAGASCAR €25
    Sauce curry des îles, riz jasmin et ananas caramélisés
    FILET DE BAR À LA PLANCHA €25
    Petites pommes de terre nouvelles (grenailles), salicorne et sauce vierge
    TRILOGIE DE GLACES (OU SORBETS) ARTISANALES €11
    « Maître Artisan Glacier »
    ASSIETTE DE FROMAGES DE L’ÉPICURIUM €11
    & Confiture du moment
    POKE BOWL VEGGIE €20
    Grand bowl de riz, falafels à la betterave et fruits exotiques, crus et marinés (végé)
    TARTARE DE BŒUF “LARMES DU TIGRE” €15
    Noix de cajou, mayonnaise wasabi & salade de jeunes pousses
    CHEESECAKE SPÉCULOS, BASILIC & COULIS DE FRUITS ROUGES €8.0
    TARTELETTE CHOCOLAT DESTRUCTURÉE, GEL PINEAU & GLACE VANILLE €8.0
    DUO GLACES ASTISANALES (OU SORBETS) €8.0
    « Maître Artisan Glacier »
    capuccino d'asperges
    Mouillette avec beurre aux herbes
    CANNELLONI au crabe
    Concombre et avocat, sauce pomme Granny Smith, yuzu et gingembre
    PAVÉ D’ESPADON MI-CUIT AU PESTO ROSSO & MISO
    Tagliatelles de légumes et amandes torréfiées