33 Rue St Jean du Perot , 17000 La Rochelle
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OurMenu Mixed
Menus Of The Day
SALADE DE SEICHES GRILLÉES 12,5
Aux poivrons rôtis et tomates cerises
TATAKI DE SAUMON D’ÉCOSSE 12,5
Sauce kariachi
ŒUF PARFAIT 11,5
Capuccino d'asperges, mouillette au beurre & herbes
CARPACCIO DE MAIGRE 12,5
Sauce jalapenos, crémeux d’avocat & pomme verte
TARTARE DE BŒUF, “ LARMES DU TIGRE ” 11,5
Noix de cajou, mayonnaise wasabi, salade de jeunes pousses
GASPACHO DE TOMATE ANANAS & MANGUE 11,5
Burratina, sorbet au basilic & crumble de pignons de pins
TENTACULE DE POULPE €26.0
Smashed potatoes, pickles de poivrons confits & persillade
PAVÉ DE MAIGRE €22.0
Fenouil poêlé, melon des Charentes au pastis de l’île de Ré, émulsion à la verveine
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WineSelection
Alcoholic Beverages
SALADE DE SEICHES GRILLÉES 12,5
Aux poivrons rôtis et tomates cerises
TATAKI DE SAUMON D’ÉCOSSE 12,5
Sauce kariachi
ŒUF PARFAIT 11,5
Capuccino d'asperges, mouillette au beurre & herbes
CARPACCIO DE MAIGRE 12,5
Sauce jalapenos, crémeux d’avocat & pomme verte
TARTARE DE BŒUF, “ LARMES DU TIGRE ” 11,5
Noix de cajou, mayonnaise wasabi, salade de jeunes pousses
GASPACHO DE TOMATE ANANAS & MANGUE 11,5
Burratina, sorbet au basilic & crumble de pignons de pins
TENTACULE DE POULPE €26.0
Smashed potatoes, pickles de poivrons confits & persillade
PAVÉ DE MAIGRE €22.0
Fenouil poêlé, melon des Charentes au pastis de l’île de Ré, émulsion à la verveine
GAMBAS SAUVAGES DE MADAGASCAR €22.0
Sauce curry des îles, riz parfumé au jasmin & ananas caramélisé