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33 Rue St Jean du Perot , 17000 La Rochelle
05 46 28 25 14
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GASPACHO DE TOMATE ANANAS, MANGUE ET JALAPENOS
€11,5
Burratina di buffala & sorbet basilic (vege)
GAMBAS SAUVAGES DE MADAGASCAR
€25
Sauce curry des îles, riz jasmin, ananas caramélisés et coriandre
PAVÉ DE TURBOT
€25
Crémeux de butternut, poêlée de champignons shiitake, beurre noisette aux agrumes
TRILOGIE DE GLACES (OU SORBETS) ARTISANALES
€11
« Maître Artisan Glacier »
ASSIETTE DE FROMAGES
€11
Affinés par L’Épicurium et confiture du moment
POKE BOWL VEGGIE
€25
Grand bol de riz, falafels de betterave et fruits exotiques, légumes crus marinés (vegan)
TARTARE DE BŒUF “LARMES DU TIGRE”
€15
Noix de cajou, mayonnaise wasabi & salade de jeunes pousses
CHEESECAKE SPÉCULOS, BASILIC & COULIS DE FRUITS ROUGES
€8.0
Chief
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€25
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PAVÉ DE TURBOT
€25
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TRILOGIE DE GLACES (OU SORBETS) ARTISANALES
€11
« Maître Artisan Glacier »
ASSIETTE DE FROMAGES
€11
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POKE BOWL VEGGIE
€25
Grand bol de riz, falafels de betterave et fruits exotiques, légumes crus marinés (vegan)
TARTARE DE BŒUF “LARMES DU TIGRE”
€15
Noix de cajou, mayonnaise wasabi & salade de jeunes pousses
CHEESECAKE SPÉCULOS, BASILIC & COULIS DE FRUITS ROUGES
€8.0
TARTELETTE CHOCOLAT DESTRUCTURÉE, GEL PINEAU & GLACE VANILLE
€8.0
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