33 Rue St Jean du Perot , 17000 La Rochelle 05 46 28 25 14

OurMenu Mixed

Menus Of The Day



FROMAGE DE L’ÉPICURIUM €8.0
TATAKI DE SAUMON D’ÉCOSSE 12,5
Sauce kariachi
ŒUF PARFAIT 11,5
Capuccino d'asperges, mouillette au beurre & herbes
CARPACCIO DE MAIGRE 12,5
Sauce jalapenos, crémeux d’avocat & pomme verte
TARTARE DE BŒUF, “ LARMES DU TIGRE ” 11,5
Noix de cajou, mayonnaise wasabi, salade de jeunes pousses
GASPACHO DE TOMATE ANANAS & MANGUE 11,5
Burratina, sorbet au basilic & crumble de pignons de pins
TENTACULE DE POULPE €26.0
Smashed potatoes, pickles de poivrons confits & persillade
PAVÉ DE MAIGRE €22.0
Fenouil poêlé, melon des Charentes au pastis de l’île de Ré, émulsion à la verveine

ChiefRecommended

WineSelection

Alcoholic Beverages



FROMAGE DE L’ÉPICURIUM €8.0
GAMBAS SAUVAGES DE MADAGASCAR €22.0
Sauce curry des îles, riz parfumé au jasmin & ananas caramélisé
PAVÉ DE MAIGRE €22.0
Fenouil poêlé, melon des Charentes au pastis de l’île de Ré, émulsion à la verveine
TENTACULE DE POULPE €26.0
Smashed potatoes, pickles de poivrons confits & persillade
GASPACHO DE TOMATE ANANAS & MANGUE 11,5
Burratina, sorbet au basilic & crumble de pignons de pins
TARTARE DE BŒUF, “ LARMES DU TIGRE ” 11,5
Noix de cajou, mayonnaise wasabi, salade de jeunes pousses
CARPACCIO DE MAIGRE 12,5
Sauce jalapenos, crémeux d’avocat & pomme verte
ŒUF PARFAIT 11,5
Capuccino d'asperges, mouillette au beurre & herbes
TATAKI DE SAUMON D’ÉCOSSE 12,5
Sauce kariachi