33 Rue St Jean du Perot , 17000 La Rochelle 05 46 28 25 14

OurMenu Mixed

Menus Of The Day



FROMAGE DE L’ÉPICURIUM €8.0
CARPACCIO DE SAINT JACQUES 12,5
Vinaigrette mandarine, crème Dubarry à la vanille
ŒUF PARFAIT 11,5
Capuccino de cèpes, noisette et cacao avec mouillette beurre truffe
FOIE GRAS POÊLÉ (+1,5€) 13,5
Crémeux de panais au chocolat blanc, réduction au Porto, crumble noisettes & tuile de pain aux fruits secs
TATAKI DE BŒUF - Viande crue 11,5
Poire truffe et Mizuna
CROUSTILLANT DE SAUMON D’ÉCOSSE MI-CUIT 12,5
Cream cheese aux herbes, gel yuzu
ONGLET DE VEAU GRILLÉ 20,5
Millefeuille tricolore de patates douces aux épices, sauce poivre fermenté
CŒUR DE FAUT FILET ANGUS D’URUGUAY €22.0
Carrés de pommes de terre frites, salade de jeunes pousses & sauce piri-piri

ChiefRecommended

WineSelection

Alcoholic Beverages



FROMAGE DE L’ÉPICURIUM €8.0
GAMBAS SAUVAGES DE MADAGASCAR €22.0
Sauce curry des îles, riz parfumé au jasmin & ananas caramélisé
CŒUR DE FAUT FILET ANGUS D’URUGUAY €22.0
Carrés de pommes de terre frites, salade de jeunes pousses & sauce piri-piri
ONGLET DE VEAU GRILLÉ 20,5
Millefeuille tricolore de patates douces aux épices, sauce poivre fermenté
CROUSTILLANT DE SAUMON D’ÉCOSSE MI-CUIT 12,5
Cream cheese aux herbes, gel yuzu
TATAKI DE BŒUF - Viande crue 11,5
Poire truffe et Mizuna
FOIE GRAS POÊLÉ (+1,5€) 13,5
Crémeux de panais au chocolat blanc, réduction au Porto, crumble noisettes & tuile de pain aux fruits secs
ŒUF PARFAIT 11,5
Capuccino de cèpes, noisette et cacao avec mouillette beurre truffe
CARPACCIO DE SAINT JACQUES 12,5
Vinaigrette mandarine, crème Dubarry à la vanille