Notre Histoire
Nos menus
Menu Fresh & Healthy
Menu Ginger
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Le Restaurant
Galerie
Reservation
33 Rue St Jean du Perot , 17000 La Rochelle
05 46 28 25 14
Notre histoire
Nos menus
Menu ginger
Menu Fresh & Healthy
Menu degustation
Le restaurant
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Our
Menu Mixed
Menus Of The Day
FROMAGE DE L’ÉPICURIUM
€8.0
TATAKI DE SAUMON D’ÉCOSSE
12,5
Sauce kariachi
ŒUF PARFAIT
11,5
Capuccino d'asperges, mouillette au beurre & herbes
CARPACCIO DE MAIGRE
12,5
Sauce jalapenos, crémeux d’avocat & pomme verte
TARTARE DE BŒUF, “ LARMES DU TIGRE ”
11,5
Noix de cajou, mayonnaise wasabi, salade de jeunes pousses
GASPACHO DE TOMATE ANANAS & MANGUE
11,5
Burratina, sorbet au basilic & crumble de pignons de pins
TENTACULE DE POULPE
€26.0
Smashed potatoes, pickles de poivrons confits & persillade
PAVÉ DE MAIGRE
€22.0
Fenouil poêlé, melon des Charentes au pastis de l’île de Ré, émulsion à la verveine
Chief
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Wine
Selection
Alcoholic Beverages
FROMAGE DE L’ÉPICURIUM
€8.0
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€22.0
Sauce curry des îles, riz parfumé au jasmin & ananas caramélisé
PAVÉ DE MAIGRE
€22.0
Fenouil poêlé, melon des Charentes au pastis de l’île de Ré, émulsion à la verveine
TENTACULE DE POULPE
€26.0
Smashed potatoes, pickles de poivrons confits & persillade
GASPACHO DE TOMATE ANANAS & MANGUE
11,5
Burratina, sorbet au basilic & crumble de pignons de pins
TARTARE DE BŒUF, “ LARMES DU TIGRE ”
11,5
Noix de cajou, mayonnaise wasabi, salade de jeunes pousses
CARPACCIO DE MAIGRE
12,5
Sauce jalapenos, crémeux d’avocat & pomme verte
ŒUF PARFAIT
11,5
Capuccino d'asperges, mouillette au beurre & herbes
TATAKI DE SAUMON D’ÉCOSSE
12,5
Sauce kariachi