MenuCategories "Desserts - Menu Ginger"

Biscuit cuillère, crème à l’amaretto, ganache montée au café, croustillant praliné et
glace au café

Meringue croquante, compotée de framboise, ganache au basilic

Sablé à la menthe, compotée d’ananas, gelée de citron vert et curaçao

(+6€ MENU)

(+2,60€ MENU)

Fraises et melon, nuage de nectarine, tuiles de tapioca et zestes

Dacquoise aux amandes et noisettes, croustillant au praliné, mousse au
chocolat et ganache crémeuse

Affinés par L’Épicurium et confiture du moment

« Maître Artisan Glacier »